pate à tartiner au chocolat blanc

Pâte à tartiner au chocolat blanc

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Temps préparation : 10 min
Temps cuisson : 5min
Temps repos : 0
Difficulté : Super Facile
A réaliser : le jour de la dégustation de préférence
Pour 2 pots de confiture

Je n’aime pas donner des produits industriels à mon fils. Mais j’ai mangé toute mon enfance cette pate à tartiner faite avec de l’huile de palm.

J’ai trouvé une recette dans saveurs que j’ai un légèrement modifié au goût de mon fils : il adore le chocolat blanc.

Ingrédients

  • 200g de chocolat blanc (ou au lait, même noir selon les goûts – valrhona)
  • 1 sachet de sucre vanillée
  • 2 cuillères à café d’huile de noisette (en magasin bio)
  • 3 cuillères à soupe de purée de noisette (en magasin bio)
  • 400g de lait concentré (1 boite)
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Dans beaucoup de recette, il y a du beurre, mais moi je n’en mets jamais. C’est suffisamment gras et sucré.

Préparation

Faire fondre le chocolat (doucement au bain-marie).

Mélanger le lait concentré, la pate, l’huile et sucre vanillé. Puis ajouter le chocolat.

Mettre dans 2 pots de confiture (type bonne maman).

Conseils :

Conservation : je les conserve au frigidaire plusieurs semaines. Le matin je sorts le pot dès que je me lève pour qu’il se ramollisse un peu et soit plus facile à étaler.

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